Épisode 29 – Laurent David – Château Edmus, Wine Angels et Wine Tech

Pour ce 29e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Laurent David. Pour décrire Laurent, on pourrait mentionner ses trois principaux engagements : le…

Continuer la lecture Épisode 29 – Laurent David – Château Edmus, Wine Angels et Wine Tech

Astringence

L'astringence est une propriété que peuvent avoir certains mauvais vins ou certains vins périmés. De manière générale, l'astringence peut être appliquée à de nombreux aliments. Elle n'est donc pas réserver…

Continuer la lecture Astringence

Rehoboam

Le Rehoboam est le nom donné à une taille de bouteille de vin. Mais alors, quelle est la contenance du Rehoboam ? Combien de verres cela représente-t-il ? Avant de…

Continuer la lecture Rehoboam

Jeroboam

Le Jeroboam est une bouteille de vin très particulière. En effet, la taille des bouteilles de vin implique que chaque bouteille ait un nom. C'est exactement le cas ici pour…

Continuer la lecture Jeroboam

Le Club #11 – Pinot Noir

  • Post category:Divers

Bonjour et bienvenue dans ce 11e épisode du club sur le Pinot Noir, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Aujourd’hui nous allons parler du Pinot Noir :…

Continuer la lecture Le Club #11 – Pinot Noir

Vin muté

Un vin muté est un vin dont la fermentation a été stoppée par l'ajout d'une eau de vie. Un tel processus permet de conserver un haut taux de sucres. Ainsi,…

Continuer la lecture Vin muté

Le rosé

C’est déjà le 10e épisode du Club et ça me fait très plaisir de vous retrouver chaque semaine pour apprendre le vin. Je suis curieux de savoir ce que vous…

Continuer la lecture Le rosé

Métier du vin

Un métier du vin est garant d'être au contact de délicieux produits et de partager des moments incroyables. Par ailleurs, il existe de nombreux métiers dans le vin qui permettront…

Continuer la lecture Métier du vin

Formation WSET

La formation WSET (Wine Spirit Education Trust) est une formation de référence dans le domaine du vin. Si vous vous intéressez au vin, passer le WSET est surement une excellente…

Continuer la lecture Formation WSET

Comment faire du vin ?

Pour ce deuxième épisode du club, nous répondons à la question : comment faire du vin ? Dans le précédent épisode du club, nous avons répondu à la question qu’est-ce…

Continuer la lecture Comment faire du vin ?

Vin jaune

Le vin jaune est un vin oxydatif. Bien entendu, il ne faut pas confondre le vin jaune avec le vin orange. Spécialité du jura donnant lieu à une grande fête…

Continuer la lecture Vin jaune

Vin cuit

Vin cuit : vous en avez forcément déjà entendu parler. Mais au final savez vous qu'est-ce que le vin cuit ? La réponse ne va pas de soit. Un indice…

Continuer la lecture Vin cuit

Fin du contenu

Aucune page supplémentaire à charger