Accords mets et vins

Pour commencer, les accords mets et vins sont un des sujets les plus importants de nombreux blogs sur le vin. Certains n’hésitent pas à faire de ce sujet un enjeu de vie ou de mort. Toutefois, de notre côté, nous voyons les accords mets et vins comme l’opportunité de boire du bon vin avec un délicieux repas.

Ainsi, pour nous, il n’y a pas d’accords mets et vins imposés. Bien entendu, certains vins s’accordent mieux avec certains plats. Par ailleurs, d’autres vins n’iront pas du tout avec ce que vous souhaitez manger. En conséquence, en suivant quelques règles élémentaires, et surtout en apprenant toujours plus sur le vin, vous pourrez trouver des merveilles absolues.

Cela étant dit, vous trouverez ici tous les articles que nous écrivons au sujet des accords. Ces derniers pourront vous guider dans vos soirées. Pour finir, nous espérons que les quelques règles que nous présentons et les quelques conseils que nous donnons pourront vous être utile dans vos soirées entre amis ou en amoureux.

Les accords mets et vins avec du poisson ou des fruits de mer

Pour commencer, le poisson et les fruits de mer sont généralement accordés avec du vin blanc. Toutefois, il est possible de déroger à cette règle). Foncez découvrir nos articles sur les accords mets et vins avec du poisson ou des fruits de mer :

• Quel vin avec des huitres ?
• Vin rouge et poisson ;
• Vin et crevettes.

Les accords mets et vins avec de la viande

La viande, voilà souvent un territoire propice à la dégustation de vins rouges. De la même manière, il est possible de déroger à cette règle, notamment dans le cas du foie gras. Découvrez tous nos articles sur les accords mets et vins avec de la viande :

• Vin et canard

Les accords mets et vins avec des desserts

Le temps du dessert arrive vite. Gourmands et gourmets, il est temps pour vous de foncer sur nos accords mets et vins avec des desserts :

• Vin et chocolat

Vous l’aurez compris, il y a de quoi grandement s’amuser avec ce sujet. Nous tâcherons de vous faire découvrir toutes les tentatives que nous ferons. En effet, le vin est avant tout un sujet de partage et de découverte. Le vin que vous avez choisi n’est pas inscrit dans une liste d’accords ? Faites l’expérience et vous jugerez par vous même.

Pour finir, vous vous apprêtez à vous rendre dans un bar à vin ou à réaliser une dégustation ? Encore mieux, votre diner est prêt et vous pensez avoir sélectionné le vin idéal ? Profitez en pour remplir une fiche de dégustation en fonction de vos découvertes ! Et bonne nouvelle, vous pouvez en recevoir une gratuitement.

Nos articles sur les meilleurs accords mets et vins