Décanter le vin
Décanter le vin est une tâche cruciale qui permet de bien préparer une dégustation de vieux flacons. En effet, la décantation est particulièrement adaptée aux vieux vins. Que veut dire…
Vous voulez en savoir plus sur le vin ? Encore mieux, vous voulez tout savoir sur le vin ? Cette catégorie est faite pour vous ! En effet, de la récolte des grappes jusqu’à la dégustation, en passant par choisir son vin, on vous explique tout sur le vin. Par ailleurs, vous ne savez jamais quel verre choisir ou comment le tenir ? Pas d’inquiétude, nous sommes là ! Ainsi, avec ces articles, vous saurez tout sur le vin : les tanins, les cépages, les rafles, la vinification et bien d’autres termes n’auront plus de secrets pour vous.
Larmes de vin
Les larmes de vin sont souvent commentées au moment de la dégustation d’un vin. En effet, à l’observation du vin dans le verre, certaines goutes restent présentes sur la surface…
R sur bouteille de vin
Le R sur une bouteille de vin vous intrigue ? Vous êtes donc au bon endroit. En effet, que signifie la lettre r sur une bouteille de vin ? Voilà…
Grumer le vin
Grumer le vin est une technique qui consiste à faire entrer un filet d'air dans la bouche pendant la dégustation d'un vin. Cette technique est très répandue dans les dégustations…
Abacchus
Abacchus est une application sur le vin qui vous permet de développer vos connaissances. Disponible sur le play store et dans l'app store, l'application abacchus vous accompagnera dans votre découverte…
Vin périmé
La conservation du vin vous permet d'en profiter entre 3 et 5 jours une fois ouvert. Ainsi, au bout de 3 à 5 jours, le vin est périmé. Rassurez vous,…
Vin oxydatif
Le vin oxydatif est issu d'une exposition à l'air pendant l'élevage. Ainsi, le vin oxydatif comporte des arômes particuliers (pomme, fruits secs, café, ...). Pour obtenir un vin oxydatif, l'élevage…
Pet Nat : le pétillant naturel
Le Pet Nat est l'abréviation pour "pétillant naturel". Il s'agit d'un vin effervescent naturel. Ainsi, les raisins sont cultivés dans le respect de l'agriculture biologique ou biodynamique. Aucun intrant n'est…
TWIL : The wine I love
TWIL est une application sur le vin dont le nom signifie The Wine I Love. Disponible sur l'apple store et sur google play, l'app TWIL vous permet d'avoir accès à…
Conservation du vin rouge
La conservation du vin rouge : voilà un sujet qui va vous permettre de profiter de votre vin, même une fois ouvert. On a tous déjà ouvert une bouteille de…
Vivino
Vivino est une application sur le vin. Elle vous permet de scanner une bouteille de vin pour en lire l'étiquette. Vivino affiche alors tous les éléments sur cette bouteille de…
Vin IGP
Au moment de lire une étiquette de vin, vous voyez apparaitre la mention d'une IGP (Indication Géographique Protégée). Vous vous demandez alors "qu'est-ce qu'une IGP ?". Un vin IGP est un…
Le vin biologique
Le vin biologique, ou vin bio, correspond au vin dont la production respecte l'agriculture biologique. Pour obtenir ce label, un vin bio doit respecter l'agriculture biologique en viticulture (dans la…
Pourquoi boit-on du vin – Fabrizio Bucella
Pourquoi boit-on du vin est un livre sur le vin qui ne vous laissera pas de marbre. Dans ce livre, l'auteur Fabrizio Bucella part en investigation. Son objectif est de…
Température de service du vin rouge
La température de service du vin rouge correspond à la température idéale pour déguster le vin. Tout est prêt chez vous, vous avez même téléchargé votre fiche de dégustation. Vous…
Carafer le vin
Carafer le vin est un acte qui permet d'oxygéner rapidement ce dernier. Ainsi, le carafage permet de décanter et souvent d'assouplir les tanins, mais aussi d'ouvrir les arômes du vin.…
Enlever tâche de vin
Enlever une tâche de vin peut être un exercice très difficile. En effet, que ce soit sur un vêtement, une nappe, un tapis, un canapé ou tout autre surface, enlever…
Contient des sulfites
"Contient des sulfites" : que signifie cette expression ? Vous la voyez souvent inscrite sur les étiquettes d'une bouteille de vin. Pourtant, il est difficile de savoir exactement ce que…
Vin de messe
Le vin de messe pose de nombreuses questions. Est-ce un vin rouge ou un vin blanc ? Combien coûte le vin de messe ? Voilà autant de questions auxquelles nous…
Films sur le vin
Un film sur le vin : voilà comment passer une excellente soirée. En effet, il existe de nombreux films sur le vin qui vous permettront à la fois de passer…
Porter un toast
D'où vient l'expression porter un toast ? Voilà de quoi briller lors de vos soirées et cocktails. Lever son verre pour porter un toast est un synonyme de joie et…
La rétro olfaction
La rétro olfaction est une technique utilisée pendant la dégustation de vins. Elle permet de mettre en avant les arômes du vin et de comprendre sa composition. Ainsi, avec cette…
Taille des bouteilles de vin : connaitre leur nom
Vous ne connaissez pas le nom des bouteilles de vin par taille ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous. Grâce à cet article, vous connaitrez par coeur…
Blanc sur rouge : rien ne bouge !
"Blanc sur rouge : rien ne bouge. Rouge sur blanc : tout fout le camp". Vous connaissez forcément cette boutade chère à tous les amateurs de vin. Mais d'où vient-elle…
Recracher le vin
Recracher le vin est un geste habituel lors de dégustations. Il permet de profiter du vin et de son goût, sans subir les effets de l'alcool. En d'autres termes, recracher…
Vin iles ioniennes
Cet article sur le vin des iles ioniennes est le sixième de notre dossier sur le vin grec. Le vin des iles ioniennes n'a jamais été une activité qui générait…
Histoire du vin en Grèce : un récit passionnant !
Ce deuxième article de notre dossier sur le vin grec nous emmène sur les traces de l’histoire du vin en Grèce. Dans l’histoire du vin, la Grèce a eu un…
Tanin vin blanc
Le tanin dans le vin blanc doit être expliqué. En effet, le tanin est la molécule qui donne la structure au vin mais qui peut aussi lui donner un côté…
Le vin bouchonné
AnAu moment de la dégustation d'un vin, vous vous rendez compte que le vin est bouchonné. Pourquoi un vin est bouchonné ? Le goût de bouchon est un des défauts…
Le vin naturel – Découvrez le vin nature !
Le vin naturel, ou vin nature revient en puissance en France et dans le monde. Le vin naturel a pour objectif de retrouver l'expression naturelle d'un terroir. Ainsi, le vin…