Vous voulez en savoir plus sur le vin ? Encore mieux, vous voulez tout savoir sur le vin ? Cette catégorie est faite pour vous ! En effet, de la récolte des grappes jusqu’à la dégustation, en passant par choisir son vin, on vous explique tout sur le vin. Par ailleurs, vous ne savez jamais quel verre choisir ou comment le tenir ? Pas d’inquiétude, nous sommes là ! Ainsi, avec ces articles, vous saurez tout sur le vin : les tanins, les cépages, les rafles, la vinification et bien d’autres termes n’auront plus de secrets pour vous.
Pour ce 29e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Laurent David. Pour décrire Laurent, on pourrait mentionner ses trois principaux engagements : le…
Un verre noir est un instrument particulièrement utile au moment de vos dégustations à l'aveugle. En effet, l'esprit humain est doté de nombreux préjugés. Ainsi, nous sommes directement influencé par…
L'astringence est une propriété que peuvent avoir certains mauvais vins ou certains vins périmés. De manière générale, l'astringence peut être appliquée à de nombreux aliments. Elle n'est donc pas réserver…
À la fin de son interview, Michel Chapoutier m'a recommandé d'interviewer Gérard Bertrand. C'est désormais chose faite ! Vin sur Vin est parti à la rencontre de Gérard Bertrand :…
Pour le 27e épisode, Vin sur Vin part à la rencontre d'une des figures les plus reconnues dans le monde du vin : Stéphane Derenoncourt. Vous ne le savez peut…
Le gout de lumière est un défaut du vin qui peut le rendre difficilement consommable. En effet, le gout de lumière peut se développer dans certaines bouteilles, les transformant en…
C’est parti pour le 14e épisode du Club dans lequel nous partons à la découverte du meilleur moment pour déguster un vin et de comment faire vieillir son vin. Quand…
Le Rehoboam est le nom donné à une taille de bouteille de vin. Mais alors, quelle est la contenance du Rehoboam ? Combien de verres cela représente-t-il ? Avant de…
Le Jeroboam est une bouteille de vin très particulière. En effet, la taille des bouteilles de vin implique que chaque bouteille ait un nom. C'est exactement le cas ici pour…
Une cave à vin de vieillissement est l'élément indispensable pour faire vieillir votre vin dans de bonnes conditions. Toutefois, il existe de nombreux choix de cave à vin. Ainsi, comment…
Sabrer le champagne est un geste synonyme d'une soirée endiablée. Pourtant, cette célèbre tradition recèle de secrets. En effet, des retours victorieux de la cavalerie napoléoniennes au fait de sabler…
Trois fois vin : connaissez vous cette cave à vin à Paris ? Située dans le 3e arrondissement de Paris, cette cave à vin vous accueillera avec grand plaisir et…
C’est parti pour le 12e épisode du Club dans lequel nous allons découvrir les défauts du vin. L’objectif, à la fin de cet épisode, est de pouvoir facilement reconnaître ces…
Un verre à vin est bien plus qu'un simple accessoire. En effet, choisir le bon verre à vin est nécessaire pour votre dégustation et pour profiter pleinement du vin. Toutefois,…
Un vin muté est un vin dont la fermentation a été stoppée par l'ajout d'une eau de vie. Un tel processus permet de conserver un haut taux de sucres. Ainsi,…
C’est déjà le 10e épisode du Club et ça me fait très plaisir de vous retrouver chaque semaine pour apprendre le vin. Je suis curieux de savoir ce que vous…
Bienvenue dans ce 9e épisode du Club où nous allons parler du système des primeurs dans le vin à Bordeaux. C’est un épisode parfaitement d’actualité puisque les primeurs se tiennent…
Un métier du vin est garant d'être au contact de délicieux produits et de partager des moments incroyables. Par ailleurs, il existe de nombreux métiers dans le vin qui permettront…
Pour ce 8e épisode du Club, je vous parle d’un cépage : le Merlot. Avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il existe déjà…
La vinothérapie : ça vous dit quelque chose ? Dans cet article, nous partons à la découverte de cette activité qui devrait animer votre séjour en oenotoursisme. Par ailleurs, il…
Pour assurer la conservation du vin, l'hygrométrie d'une cave à vin est un élément crucial. En effet, la température d'une cave à vin n'est pas le seul élément à prendre…
Pour ce 7e épisode du club, je vais vous parler de l’oenotourisme. Toutefois, avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il y a 6…
Région historique de la production de vin, le vin de Gaillac connait aujourd'hui un nouveau développement avec une appellation vieille d'à peine 80 ans ! Que ce soit pour des…
Servir le vin : c’est le sujet de ce 6e épisode. Bienvenue dans ce 6e épisode du club, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Dans le précédent…
Conserver le vin : voilà un vaste sujet pour cet épisode. Bienvenue dans ce 5e épisode du Club : le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement pour enfin…
Une cave à vin de service vous permet de servir le vin à la bonne température. Il s'agit de l'appareil idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent déguster le…
Le N sur une bouteille de vin : qu'est-ce que ça veut dire ? En effet, vous voyez souvent apparaitre la lettre N sur une bouteille de vin. Nous vous…
L'étiquette du vin : voilà un grand sujet. Bienvenue dans ce 4e épisode du Club : le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement pour enfin en profiter pleinement.…
Une mini cave à vin est parfaite pour stocker votre vin dans un appartement ou dans votre cuisine. Il existe de nombreuses mini caves à vin différentes. Nous avons donc…
Une cave à vin est un élément essentiel pour vous permettre de conserver votre vin à la bonne température. En effet, une cave à vin est une armoire réfrigérée qui…