Itacoa : magnifique restaurant du 2e arrondissement
Itacoa est un restaurant de la rue Saint Denis, au coeur du 2e arrondissement de Paris et juste en dessous du métro Réaumur-Sébastopol. On a testé ce restaurant pour vous…
Boire du vin avec ces proches vous permet de passer de délicieux moments. Ainsi, découvrez notre sélection de bars à vin et d’endroits pour boire du bon vin. En effet, nous écumons régulièrement les endroits de toutes les villes pour vous dénicher des pépites. Croyez nous, tous les endroits où il fait bon boire du vin seront bientôt référencés ici !
L’art source – Bar à vin du 2e arrondissement de Paris
L'art source est un bar à vin et à tapas situé dans le deuxième arrondissement de Paris (6 rue Marie Stuart pour être précis). Au coeur de Paris, situé entre…
Utiliser un tire bouchon bilame
Un tire bouchon bilame fait certainement partie des accessoires nécessaires au moment d'ouvrir un vieux millésime. Alors que vous avez passé plusieurs années à atteindre ce vin soigneusement installé dans…
Ouvrir un vin vieux
Ouvrir un vieux vin est toujours un moment risqué. Vous avez surement laissé votre bouteille dans votre cave à vin en patientant de longues années. Le moment tant attendu est…
Chardonnay
Le Chardonnay fait partie des plus grands cépages internationaux. Connu dans le monde entier, ce cépage dispose d'une histoire riche, au coeur du terroir français. Dans cet article, nous partons…
Vin corse
La Corse, magnifique île française nous cache de bons vins. En effet, grâce à une magnifique température tout au long de l'année, les vignes ont la chance de pouvoir être…
Coller le vin
Coller le vin est une étape cruciale lors de la vinification. Toutefois, connaissez-vous la signification de cette étape ? Dans cet article, nous vous en livrons tous les secrets. De…
Beaujolais nouveau
Le beaujolais nouveau est une des traditions du mois de Novembre. Il s'agit d'un vin primeur, c'est à dire un vin tout juste sortie après sa vinification. En 2020, sa…
Verre noir : l’accessoire pour vos dégustations à l’aveugle
Un verre noir est un instrument particulièrement utile au moment de vos dégustations à l'aveugle. En effet, l'esprit humain est doté de nombreux préjugés. Ainsi, nous sommes directement influencé par…
Gout de lumière
Le gout de lumière est un défaut du vin qui peut le rendre difficilement consommable. En effet, le gout de lumière peut se développer dans certaines bouteilles, les transformant en…
Faire vieillir le vin : quand boire le vin ?
C’est parti pour le 14e épisode du Club dans lequel nous partons à la découverte du meilleur moment pour déguster un vin et de comment faire vieillir son vin. Quand…
Sabrer le champagne
Sabrer le champagne est un geste synonyme d'une soirée endiablée. Pourtant, cette célèbre tradition recèle de secrets. En effet, des retours victorieux de la cavalerie napoléoniennes au fait de sabler…
Les défauts du vin
C’est parti pour le 12e épisode du Club dans lequel nous allons découvrir les défauts du vin. L’objectif, à la fin de cet épisode, est de pouvoir facilement reconnaître ces…
Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Pour ce 7e épisode du club, je vais vous parler de l’oenotourisme. Toutefois, avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il y a 6…
Le vin de Gaillac
Région historique de la production de vin, le vin de Gaillac connait aujourd'hui un nouveau développement avec une appellation vieille d'à peine 80 ans ! Que ce soit pour des…
Le Club #6 – Servir le vin
Servir le vin : c’est le sujet de ce 6e épisode. Bienvenue dans ce 6e épisode du club, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Dans le précédent…
L’étiquette du vin
L'étiquette du vin : voilà un grand sujet. Bienvenue dans ce 4e épisode du Club : le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement pour enfin en profiter pleinement.…
Cave à vin
Une cave à vin est un élément essentiel pour vous permettre de conserver votre vin à la bonne température. En effet, une cave à vin est une armoire réfrigérée qui…
Mauvais vin
Le mauvais vin : aux mots fléchés ou dans le verre, il faut bien le reconnaitre. En effet, le vin peut disposer de certains défauts. C'est le cas, par exemple,…
Macher le vin
Macher le vin fait référence à une technique de dégustation. Celle-ci consiste à garder le vin en bouche et à le macher pour activer la salivation. Au contact de la…
Décanter le vin
Décanter le vin est une tâche cruciale qui permet de bien préparer une dégustation de vieux flacons. En effet, la décantation est particulièrement adaptée aux vieux vins. Que veut dire…
Larmes de vin
Les larmes de vin sont souvent commentées au moment de la dégustation d’un vin. En effet, à l’observation du vin dans le verre, certaines goutes restent présentes sur la surface…
Le ballon rouge à Paris
Le ballon rouge est un bar à vin à Paris, situé dans le 3e arrondissement. Ce bar à vin (qui fait aussi cave par ailleurs) vous trouverez de quoi vous…
Pet Nat : le pétillant naturel
Le Pet Nat est l'abréviation pour "pétillant naturel". Il s'agit d'un vin effervescent naturel. Ainsi, les raisins sont cultivés dans le respect de l'agriculture biologique ou biodynamique. Aucun intrant n'est…
Température de service du vin rouge
La température de service du vin rouge correspond à la température idéale pour déguster le vin. Tout est prêt chez vous, vous avez même téléchargé votre fiche de dégustation. Vous…
Carafer le vin
Carafer le vin est un acte qui permet d'oxygéner rapidement ce dernier. Ainsi, le carafage permet de décanter et souvent d'assouplir les tanins, mais aussi d'ouvrir les arômes du vin.…
REDD Montorgueil : bar à vin à Paris
Il y a quelques jours, nous sommes allés tester Redd Montorgueil, un bar à vin dans le 2e arrondissement de Paris. Avant même de lire cet article, nous avons une…
Bar à vin à Reims
Un bar à vin à Reims : voilà de quoi se faire plaisir au milieu d'une région viticole internationalement connue pour son excellent champagne. Dans cet article, nous avons rassemblé…
La rétro olfaction
La rétro olfaction est une technique utilisée pendant la dégustation de vins. Elle permet de mettre en avant les arômes du vin et de comprendre sa composition. Ainsi, avec cette…
G IV à Paris : un bar à vin à découvrir !
G IV à Paris, c'est un excellent bar à vin qui se situe dans le 2e arrondissement de Paris (75002), rue Poissonnière. À quelques pas du Grand Rex et de…