Beaujolais nouveau
Le beaujolais nouveau est une des traditions du mois de Novembre. Il s'agit d'un vin primeur, c'est à dire un vin tout juste sortie après sa vinification. En 2020, sa…
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Beaujolais nouveau
Boire du vin avec ces proches vous permet de passer de délicieux moments. Ainsi, découvrez notre sélection de bars à vin et d’endroits pour boire du bon vin. En effet, nous écumons régulièrement les endroits de toutes les villes pour vous dénicher des pépites. Croyez nous, tous les endroits où il fait bon boire du vin seront bientôt référencés ici !
Verre noir : l’accessoire pour vos dégustations à l’aveugle
Un verre noir est un instrument particulièrement utile au moment de vos dégustations à l'aveugle. En effet, l'esprit humain est doté de nombreux préjugés. Ainsi, nous sommes directement influencé par…
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Verre noir : l’accessoire pour vos dégustations à l’aveugle
Gout de lumière
Le gout de lumière est un défaut du vin qui peut le rendre difficilement consommable. En effet, le gout de lumière peut se développer dans certaines bouteilles, les transformant en…
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Gout de lumière
Faire vieillir le vin : quand boire le vin ?
C’est parti pour le 14e épisode du Club dans lequel nous partons à la découverte du meilleur moment pour déguster un vin et de comment faire vieillir son vin. Quand…
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Faire vieillir le vin : quand boire le vin ?
Sabrer le champagne
Sabrer le champagne est un geste synonyme d'une soirée endiablée. Pourtant, cette célèbre tradition recèle de secrets. En effet, des retours victorieux de la cavalerie napoléoniennes au fait de sabler…
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Sabrer le champagne
Les défauts du vin
C’est parti pour le 12e épisode du Club dans lequel nous allons découvrir les défauts du vin. L’objectif, à la fin de cet épisode, est de pouvoir facilement reconnaître ces…
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Les défauts du vin
Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Pour ce 7e épisode du club, je vais vous parler de l’oenotourisme. Toutefois, avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il y a 6…
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Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Le vin de Gaillac
Région historique de la production de vin, le vin de Gaillac connait aujourd'hui un nouveau développement avec une appellation vieille d'à peine 80 ans ! Que ce soit pour des…
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Le vin de Gaillac
Le Club #6 – Servir le vin
Servir le vin : c’est le sujet de ce 6e épisode. Bienvenue dans ce 6e épisode du club, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Dans le précédent…
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Le Club #6 – Servir le vin
L’étiquette du vin
L'étiquette du vin : voilà un grand sujet. Bienvenue dans ce 4e épisode du Club : le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement pour enfin en profiter pleinement.…
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L’étiquette du vin
Cave à vin
Une cave à vin est un élément essentiel pour vous permettre de conserver votre vin à la bonne température. En effet, une cave à vin est une armoire réfrigérée qui…
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Cave à vin
Mauvais vin
Le mauvais vin : aux mots fléchés ou dans le verre, il faut bien le reconnaitre. En effet, le vin peut disposer de certains défauts. C'est le cas, par exemple,…
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Mauvais vin
Macher le vin
Macher le vin fait référence à une technique de dégustation. Celle-ci consiste à garder le vin en bouche et à le macher pour activer la salivation. Au contact de la…
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Macher le vin
Décanter le vin
Décanter le vin est une tâche cruciale qui permet de bien préparer une dégustation de vieux flacons. En effet, la décantation est particulièrement adaptée aux vieux vins. Que veut dire…
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Décanter le vin
Larmes de vin
Les larmes de vin sont souvent commentées au moment de la dégustation d’un vin. En effet, à l’observation du vin dans le verre, certaines goutes restent présentes sur la surface…
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Larmes de vin
Le ballon rouge à Paris
Le ballon rouge est un bar à vin à Paris, situé dans le 3e arrondissement. Ce bar à vin (qui fait aussi cave par ailleurs) vous trouverez de quoi vous…
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Le ballon rouge à Paris
Pet Nat : le pétillant naturel
Le Pet Nat est l'abréviation pour "pétillant naturel". Il s'agit d'un vin effervescent naturel. Ainsi, les raisins sont cultivés dans le respect de l'agriculture biologique ou biodynamique. Aucun intrant n'est…
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Pet Nat : le pétillant naturel
Température de service du vin rouge
La température de service du vin rouge correspond à la température idéale pour déguster le vin. Tout est prêt chez vous, vous avez même téléchargé votre fiche de dégustation. Vous…
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Température de service du vin rouge
Carafer le vin
Carafer le vin est un acte qui permet d'oxygéner rapidement ce dernier. Ainsi, le carafage permet de décanter et souvent d'assouplir les tanins, mais aussi d'ouvrir les arômes du vin.…
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Carafer le vin
REDD Montorgueil : bar à vin à Paris
Il y a quelques jours, nous sommes allés tester Redd Montorgueil, un bar à vin dans le 2e arrondissement de Paris. Avant même de lire cet article, nous avons une…
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REDD Montorgueil : bar à vin à Paris
Bar à vin à Reims
Un bar à vin à Reims : voilà de quoi se faire plaisir au milieu d'une région viticole internationalement connue pour son excellent champagne. Dans cet article, nous avons rassemblé…
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Bar à vin à Reims
La rétro olfaction
La rétro olfaction est une technique utilisée pendant la dégustation de vins. Elle permet de mettre en avant les arômes du vin et de comprendre sa composition. Ainsi, avec cette…
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La rétro olfaction
G IV à Paris : un bar à vin à découvrir !
G IV à Paris, c'est un excellent bar à vin qui se situe dans le 2e arrondissement de Paris (75002), rue Poissonnière. À quelques pas du Grand Rex et de…
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G IV à Paris : un bar à vin à découvrir !
Blanc sur rouge : rien ne bouge !
"Blanc sur rouge : rien ne bouge. Rouge sur blanc : tout fout le camp". Vous connaissez forcément cette boutade chère à tous les amateurs de vin. Mais d'où vient-elle…
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Blanc sur rouge : rien ne bouge !
Recracher le vin
Recracher le vin est un geste habituel lors de dégustations. Il permet de profiter du vin et de son goût, sans subir les effets de l'alcool. En d'autres termes, recracher…
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Recracher le vin
Bar à vin Annecy
Un bar à vin à Annecy ? Ça ne pose aucun problème à trouver. Si vous cherchez où boire du vin à Annecy, vous trouverez la réponse dans cet article.…
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Bar à vin Annecy
Rencontre avec Marilyne, sommelière à la Part des Anges
Il y a quelques temps, nous vous avions donné les meilleurs bars à vin à Lille. Après avoir interviewé les Frères Pinard, nous revenons aujourd'hui chez la Part des Anges.…
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Rencontre avec Marilyne, sommelière à la Part des Anges
Bar à vin à Athènes
Ces derniers temps, nous avons eu l'opportunité de partir à Athènes : l'occasion idéale de découvrir les bars à vin de la capitale grecque. De bar à vin en bar…
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Bar à vin à Athènes
Barav : interview avec Théodore, caviste et sommelier !
Dans un précédent article, on vous avait déjà parlé du Barav : un bar à vin de Paris. Pour vous faire découvrir plus en détails cet établissement, nous sommes retournés…
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Barav : interview avec Théodore, caviste et sommelier !
228 litres : bar à vin à Paris
Il y a quelques jours, nous avons eu l'opportunité de nous rendre chez 228 litres, un bar à vin dans le 9e arrondissement de Paris. Nous vous livrons ici nos…
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228 litres : bar à vin à Paris