Hygrométrie cave à vin
Pour assurer la conservation du vin, l'hygrométrie d'une cave à vin est un élément crucial. En effet, la température d'une cave à vin n'est pas le seul élément à prendre…
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Hygrométrie cave à vin
Hors Série #1 – Les bières l’Instant
Pour la première fois de notre histoire, je vous propose un épisode hors série sur la bière. Nous partons donc à la rencontre de Cédric des bières l'Instant. Il revient…
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Hors Série #1 – Les bières l’Instant
Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Pour ce 7e épisode du club, je vais vous parler de l’oenotourisme. Toutefois, avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il y a 6…
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Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Vin et cote de boeuf
Vin et cote de boeuf sont deux évocations qui nous ramènent à un repas réussi et de grande qualité pour lesquelles il n'y a pas de prix. Toutefois, quel vin…
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Vin et cote de boeuf
Épisode 18 – Laurent Pfeffer, Catleya Wines
Pour ce 18e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Laurent. Après un voyage d'étude, il se lance le pari fou d'acheter des terres en Roumanie…
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Épisode 18 – Laurent Pfeffer, Catleya Wines
Le vin de Gaillac
Région historique de la production de vin, le vin de Gaillac connait aujourd'hui un nouveau développement avec une appellation vieille d'à peine 80 ans ! Que ce soit pour des…
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Le vin de Gaillac
Le Club #6 – Servir le vin
Servir le vin : c’est le sujet de ce 6e épisode. Bienvenue dans ce 6e épisode du club, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Dans le précédent…
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Le Club #6 – Servir le vin
Le Club #5 – Conserver le vin
Conserver le vin : voilà un vaste sujet pour cet épisode. Bienvenue dans ce 5e épisode du Club : le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement pour enfin…
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Le Club #5 – Conserver le vin
Cave à vin de service
Une cave à vin de service vous permet de servir le vin à la bonne température. Il s'agit de l'appareil idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent déguster le…
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Cave à vin de service
Épisode 17 – Rencontre avec Emmanuel Coiffe, directeur général de Eugen Grand Vin
Pour ce 17e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre d'Emmanuel Coiffe : le directeur général d'Eugen Grand Vin. Vin sur Vin pousse les portes du monde…
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Épisode 17 – Rencontre avec Emmanuel Coiffe, directeur général de Eugen Grand Vin
N sur bouteille de vin
Le N sur une bouteille de vin : qu'est-ce que ça veut dire ? En effet, vous voyez souvent apparaitre la lettre N sur une bouteille de vin. Nous vous…
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N sur bouteille de vin
L’étiquette du vin
L'étiquette du vin : voilà un grand sujet. Bienvenue dans ce 4e épisode du Club : le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement pour enfin en profiter pleinement.…
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L’étiquette du vin
Mini cave à vin
Une mini cave à vin est parfaite pour stocker votre vin dans un appartement ou dans votre cuisine. Il existe de nombreuses mini caves à vin différentes. Nous avons donc…
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Mini cave à vin
Le Club #3 – Comment boire du vin ?
Dans cet épisode, nous allons parler de comment déguster le vin. Il s’agit du 3e épisode de la série. Si vous ne l’avez pas encore fait, je vous invite à…
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Le Club #3 – Comment boire du vin ?
La communication des grands crus classés de 1855
La classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 est une des classifications les plus emblématiques. Créée à l’initiative de Napoléon III dans le cadre de l’exposition universelle de Paris…
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La communication des grands crus classés de 1855
Cave à vin sur mesure
Une cave à vin sur mesure vous permet de stocker le vin dans l'endroit le plus adapté dans votre maison. L'exemple souvent choisi est de placer une cave à vin…
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Cave à vin sur mesure
Épisode 16 – Caroline Decoster, château Fleur Cardinale
Le 16e épisode du Wine Makers Shows nous permet de partir à la rencontre de Caroline Decoster du château Fleur Cardinale. Voilà une interview passionnante au coeur d'une famille désormais…
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Épisode 16 – Caroline Decoster, château Fleur Cardinale
Cave à vin
Une cave à vin est un élément essentiel pour vous permettre de conserver votre vin à la bonne température. En effet, une cave à vin est une armoire réfrigérée qui…
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Cave à vin
Formation WSET
La formation WSET (Wine Spirit Education Trust) est une formation de référence dans le domaine du vin. Si vous vous intéressez au vin, passer le WSET est surement une excellente…
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Formation WSET
Comment faire du vin ?
Pour ce deuxième épisode du club, nous répondons à la question : comment faire du vin ? Dans le précédent épisode du club, nous avons répondu à la question qu’est-ce…
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Comment faire du vin ?
Vin jaune
Le vin jaune est un vin oxydatif. Bien entendu, il ne faut pas confondre le vin jaune avec le vin orange. Spécialité du jura donnant lieu à une grande fête…
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Vin jaune
Qu’est-ce que le vin ?
Vous lisez souvent des articles sur le vin mais au final, qu'est-ce que le vin ? Après tout, nous prenons rarement le temps de bien comprendre ce qu'est le vin.…
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Qu’est-ce que le vin ?
Vin cuit
Vin cuit : vous en avez forcément déjà entendu parler. Mais au final savez vous qu'est-ce que le vin cuit ? La réponse ne va pas de soit. Un indice…
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Vin cuit
Robert Parker
Robert Parker. Vous avez déjà forcément entendu ce nom si vous vous intéressez au vin. En effet, Robert Parker fait partie de ces noms qui comptent et qui ont de…
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Robert Parker
Épisode 15 : Rencontre avec Gabriel Veissaire, chef sommelier du Meurice
Pour ce 15e épisode, Vin sur Vin pousse les porte du Meurice : célèbre Palace parisien. Nous partons à la rencontre de Gabriel Veissaire, chef sommelier de l'établissement qui revient…
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Épisode 15 : Rencontre avec Gabriel Veissaire, chef sommelier du Meurice
Vin et coronavirus
À l'heure où le Président de la République a annoncé le confinement des français pour lutter contre l'épidémie de coronavirus, quel est le bilan sur la filière vin ? D'abord,…
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Vin et coronavirus
Mauvais vin
Le mauvais vin : aux mots fléchés ou dans le verre, il faut bien le reconnaitre. En effet, le vin peut disposer de certains défauts. C'est le cas, par exemple,…
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Mauvais vin
Vin orange
Le vin orange connait, depuis quelques années, un regain de popularité auprès des amateurs. Mais savez vous qu'est-ce que le vin orange ? Dans cet article, vous saurez tout sur…
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Vin orange
Épisode 14 : Rencontre avec Thomas Duroux, directeur général de château Palmer
En promenade autour de Bordeaux, on a la chance de rencontrer Thomas Duroux, le directeur général de l'emblématique Château Palmer. Troisième grand cru dans la classification officielle des vins de…
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Épisode 14 : Rencontre avec Thomas Duroux, directeur général de château Palmer
Macher le vin
Macher le vin fait référence à une technique de dégustation. Celle-ci consiste à garder le vin en bouche et à le macher pour activer la salivation. Au contact de la…
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Macher le vin