Le Phylloxera
C’est parti pour le 13e épisode du Club dans lequel nous partons à la découverte du phylloxera. Quand on est passionné par le vin, on entend souvent parler de cet…
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Le Phylloxera
Jeroboam
Le Jeroboam est une bouteille de vin très particulière. En effet, la taille des bouteilles de vin implique que chaque bouteille ait un nom. C'est exactement le cas ici pour…
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Jeroboam
Cocktail vin blanc
Un cocktail au vin blanc : voilà de quoi vous faire plaisir. Dans cet article, vous trouverez toutes les meilleures recettes pour réaliser un super cocktail au vin blanc. En…
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Cocktail vin blanc
Cocktail Rosé
Un cocktail rosé est un cocktail fait majoritairement à base de vin rosé. Pour vous aider cet été et face à la hausse des températures, voici les meilleurs cocktails avec…
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Cocktail Rosé
Épisode 23 – Laure Gasparotto, journaliste au Monde
Pour ce 23 épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Laure Gasparotto : auteur et journaliste au Monde. Elle revient sur sa carrière et…
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Épisode 23 – Laure Gasparotto, journaliste au Monde
Cave à vin de vieillissement
Une cave à vin de vieillissement est l'élément indispensable pour faire vieillir votre vin dans de bonnes conditions. Toutefois, il existe de nombreux choix de cave à vin. Ainsi, comment…
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Cave à vin de vieillissement
Sabrer le champagne
Sabrer le champagne est un geste synonyme d'une soirée endiablée. Pourtant, cette célèbre tradition recèle de secrets. En effet, des retours victorieux de la cavalerie napoléoniennes au fait de sabler…
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Sabrer le champagne
Épisode #22 – Gérard Margeon, groupe Alain Ducasse
Pour ce 22e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Gérard Margeon. Célèbre chef sommelier du groupe Alain Ducasse, Gérard nous replonge dans sa…
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Épisode #22 – Gérard Margeon, groupe Alain Ducasse
Trois fois vin
Trois fois vin : connaissez vous cette cave à vin à Paris ? Située dans le 3e arrondissement de Paris, cette cave à vin vous accueillera avec grand plaisir et…
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Trois fois vin
Épisode #21 – Agathe Portail, l’année du gel
Lors de ma rencontre avec Caroline Decoster du château Fleur Cardinale, Caroline nous a chaudement recommander de rencontrer Agathe Portail, auteure de l'Année du Gel : un polar sur un…
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Épisode #21 – Agathe Portail, l’année du gel
Vin et porc
Vin et porc : voilà un accord mets et vins qui s'annonce très prometteur. Si tout est bon dans le cochon, vous vous doutez bien de la grande variété des…
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Vin et porc
Les défauts du vin
C’est parti pour le 12e épisode du Club dans lequel nous allons découvrir les défauts du vin. L’objectif, à la fin de cet épisode, est de pouvoir facilement reconnaître ces…
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Les défauts du vin
Verre à vin
Un verre à vin est bien plus qu'un simple accessoire. En effet, choisir le bon verre à vin est nécessaire pour votre dégustation et pour profiter pleinement du vin. Toutefois,…
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Verre à vin
Le Club #11 – Pinot Noir
Bonjour et bienvenue dans ce 11e épisode du club sur le Pinot Noir, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Aujourd’hui nous allons parler du Pinot Noir :…
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Le Club #11 – Pinot Noir
Vin muté
Un vin muté est un vin dont la fermentation a été stoppée par l'ajout d'une eau de vie. Un tel processus permet de conserver un haut taux de sucres. Ainsi,…
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Vin muté
Cadeau vin pour la fête des pères
La fête des pères est une excellente occasion pour faire un cadeau sur le vin. Alors que nous vous avions fait un top des cadeaux sur le vin pour Noël,…
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Cadeau vin pour la fête des pères
Épisode #20 – Loïc Pasquet, Liber Pater
Pour ce 20e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Loïc Pasquet, propriétaire de Liber Pater. Ces noms ne vous disent peut être rien et pourtant…
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Épisode #20 – Loïc Pasquet, Liber Pater
Le rosé
C’est déjà le 10e épisode du Club et ça me fait très plaisir de vous retrouver chaque semaine pour apprendre le vin. Je suis curieux de savoir ce que vous…
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Le rosé
Les primeurs dans le vin
Bienvenue dans ce 9e épisode du Club où nous allons parler du système des primeurs dans le vin à Bordeaux. C’est un épisode parfaitement d’actualité puisque les primeurs se tiennent…
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Les primeurs dans le vin
Métier du vin
Un métier du vin est garant d'être au contact de délicieux produits et de partager des moments incroyables. Par ailleurs, il existe de nombreux métiers dans le vin qui permettront…
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Métier du vin
Épisode 19 – Florence Cathiard, Smith Haut Lafitte
Pour ce 19e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Florence Cathiard, propriétaire de l'iconique Château Smith Haut Lafitte. Ce nom vous dit surement quelque chose…
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Épisode 19 – Florence Cathiard, Smith Haut Lafitte
Le Club #8 – Le Merlot
Pour ce 8e épisode du Club, je vous parle d’un cépage : le Merlot. Avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il existe déjà…
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Le Club #8 – Le Merlot
La vinothérapie
La vinothérapie : ça vous dit quelque chose ? Dans cet article, nous partons à la découverte de cette activité qui devrait animer votre séjour en oenotoursisme. Par ailleurs, il…
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La vinothérapie
Hygrométrie cave à vin
Pour assurer la conservation du vin, l'hygrométrie d'une cave à vin est un élément crucial. En effet, la température d'une cave à vin n'est pas le seul élément à prendre…
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Hygrométrie cave à vin
Hors Série #1 – Les bières l’Instant
Pour la première fois de notre histoire, je vous propose un épisode hors série sur la bière. Nous partons donc à la rencontre de Cédric des bières l'Instant. Il revient…
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Hors Série #1 – Les bières l’Instant
Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Pour ce 7e épisode du club, je vais vous parler de l’oenotourisme. Toutefois, avant de poursuivre, si c’est la première fois que vous écoutez ce podcast, il y a 6…
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Le Club #7 – L’oenotourisme pour les vacances
Vin et cote de boeuf
Vin et cote de boeuf sont deux évocations qui nous ramènent à un repas réussi et de grande qualité pour lesquelles il n'y a pas de prix. Toutefois, quel vin…
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Vin et cote de boeuf
Épisode 18 – Laurent Pfeffer, Catleya Wines
Pour ce 18e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Laurent. Après un voyage d'étude, il se lance le pari fou d'acheter des terres en Roumanie…
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Épisode 18 – Laurent Pfeffer, Catleya Wines
Le vin de Gaillac
Région historique de la production de vin, le vin de Gaillac connait aujourd'hui un nouveau développement avec une appellation vieille d'à peine 80 ans ! Que ce soit pour des…
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Le vin de Gaillac
Le Club #6 – Servir le vin
Servir le vin : c’est le sujet de ce 6e épisode. Bienvenue dans ce 6e épisode du club, le podcast grâce auquel vous apprenez le vin simplement. Dans le précédent…
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Le Club #6 – Servir le vin