Utiliser un tire bouchon bilame
Un tire bouchon bilame fait certainement parti des accessoires nécessaires au moment d'ouvrir un vieux millésimes. Alors que vous avez passé plusieurs années à atteindre ce vin soigneusement installé dans…
#54 – Arnaud Bourgeois – À la découverte de la Loire et des domaines Bourgeois
Pour le 54e épisode du Wine Makers Show, j'étais ravi d'interviewer Arnaud Bourgeois lors d'un de ses passages à Paris. Ce fut l'occasion pour moi de découvrir plus en profondeur…
#53 – Francine Picard – Domaines Picard
Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, je suis parti à la rencontre de Francine Picard, à la tête des domaines Picard. Au coeur de la Bourgogne, Francine fait…
#52 – Albéric Bichot : maison Albert Bichot
On continue notre virée Bourguignonne et pour la peine, je suis parti à la rencontre d'Albéric Bichot. Albéric est à la tête de la maison Albert Bichot : sans aucun…
Ouvrir un vin vieux
Ouvrir un vieux vin est toujours un moment risqué. Vous avez surement laissé votre bouteille dans votre cave à vin en patientant de longues années. Le moment tant attendu est…
#51 – Philippe Pacalet : à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne, j'y suis encore peu allé mais comptez sur moi pour changer ça ! Pour l'occasion, j'ai eu l'opportunité de partir à la rencontre de Philippe Pacalet. Avec des…
#50 – Nicolas Emereau – Clos Cristal
Nouvel épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin. Dans cet épisode, j'ai eu l'opportunité de rencontrer Nicolas qui gère, entre autre, le Clos Cristal. Cette rencontre passionnante…
Épisode #49 – Jean-Michel Cazes
Il y a rencontrer de grandes personnes et il y a rencontrer des personnes emblématiques d'une génération du vin. Pour ce 49e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur…
Chardonnay
Le Chardonnay fait partie des plus grands cépages internationaux. Connu dans le monde entier, ce cépage dispose d'une histoire riche, au coeur du terroir français. Dans cet article, nous partons…
Épisode #48 – Jean-Baptiste Ancelot – Wine Explorers
Pour le 48e épisode du Wine Makers Show, j'ai eu la chance de rencontrer Jean Baptiste Ancelot de Wine Explorers. Si vous avez des envies de voyage, cet épisode devrait…
Vin corse
La Corse, magnifique île française nous cache de bons vins. En effet, grâce à une magnifique température tout au long de l'année, les vignes ont la chance de pouvoir être…
Épisode #45 – Quentin Chaperon – U’Wine
Pour ce 45e épisode du Wine Makers Show, le podcast sur le vin, je suis parti à la rencontre de Quentin Chaperon, le directeur de la relation Châteaux chez…
Épisode #44 – Matthieu Bordes, Château Lagrange
Pour l'épisode 44 du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à la rencontre de Matthieu Bordes, directeur général du Château Lagrange à Saint Julien. En…
Carafer le vin
Une carafe à vin est l’instrument qui permet de carafer le vin. Cette action permet d’oxygéner le vin et donc de lui faire exprimer ses arômes. Il faut généralement carafer les…
Coller le vin
Coller le vin est une étape cruciale lors de la vinification. Toutefois, connaissez-vous la signification de cette étape ? Dans cet article, nous vous en livrons tous les secrets. De…
Épisode #43 – Christine Vernay, Domaine Vernay à Condrieu
Pour le 43e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à la rencontre de Christine Vernay à Condrieu. Elle revient sur son histoire et…
Cave à vin encastrable
Une cave à vin encastrable, aussi appelée cave encastrée, est un élément crucial pour stocker votre vin. Cette cave va vous permettre un gain de place énorme étant donné que…
Épisode 42 – Benoît Trocard, Clos Dubreuil
Pour ce 42e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, nous partons à la rencontre de Benoit Trocard à la tête du Clos Dubrueil à Saint Emilion.…
Le vin de paille
Amateurs et amatrices, vous en avez sûrement tous déjà entendu parler. En effet, le vin de paille est un vin très liquoreux, riche en arômes et en goûts. Il vient…
Vin vegan
Le vin vegan attise la curiosité de nombreuses personnes. En effet le vin est fait de raisin rouge ou blanc : il n'y a donc aucune raison, a priori, pour…
Épisode #41 – Pauline Bich et Philippe Chandon Moet, Château de Ferrand à Saint Emilion
Pour le 41e épisode du Wine Makers Show, nous sommes partis à la rencontre de Pauline Bich et Philippe Chandon-Moët au Château de Ferrand. Voici la première interview en couple…
Episode #40 – Olivier Bourdet-Pees, Plaimont Vignerons
Bonjour et bienvenue dans le 40ème épisode du Wine Makers Show dans lequel je reçois Olivier Bourdet-Pees, le directeur général de Plaimont : une coopérative dans le Sud Ouest située…
Épisode #39 – Anabelle Cruse Bardinet, Château Corbin
Le Château Corbin, grand cru classé de Saint Emilion, est une véritable pépite que nous avons eu la chance de découvrir. Pour en apprendre sur Anabelle et sur le Château…
Épisode #38 – Nicolas Grosbois
Pour le 39e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à Chinon pour rencontrer Nicolas. Grosbois. Je vous invite à découvrir ce domaine aux…
Salmanazar
Le Salmanazar est une taille de bouteille de vin correspondant à une bouteille de 9 litres. Dans cet article, nous partons à la découverte de cette bouteille de vin bien…
WSET 2 : formation et certification
Le WSET 2 est un examen qui permet de certifier vos connaissances du vin. Que ce soit pour exercer un métier du vin, dans le cadre de vos études, ou…
Épisode #37 – Jean-Antoine Nony, Château Grand Mayne à Saint Emilion
Pour le 37e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à la rencontre de Jean Antoine Nony : propriétaire du Château Grand Mayne à…
Épisode #36 – Olivier Yobrégat, Ampélographe
Pour le 36e épisode du Wine Makers Shown, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à la rencontre d'Olivier Yobrégat : ampélographe de renom. Au cours de cette épisode,…
Épisode #35 – Diane, alias Dalkia loves wine : vin et Instagram
Pour le 35e épisode du Wine Makers Show, nous avons choisi de vous emmener à la découverte d'un univers encore peu exploré : celui de la communication et des réseaux…
Épisode #34 – Edouard Margain, Lavinia
Pour ce 34e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre d'Edouard Margain : directeur des opérations de Lavinia. Foncez découvrir le parcours d'Edouard qui nous…