Salmanazar
Le Salmanazar est une taille de bouteille de vin correspondant à une bouteille de 9 litres. Dans cet article, nous partons à la découverte de cette bouteille de vin bien…
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Salmanazar
WSET 2 : formation et certification
Le WSET 2 est un examen qui permet de certifier vos connaissances du vin. Que ce soit pour exercer un métier du vin, dans le cadre de vos études, ou…
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WSET 2 : formation et certification
Épisode #37 – Jean-Antoine Nony, Château Grand Mayne à Saint Emilion
Pour le 37e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à la rencontre de Jean Antoine Nony : propriétaire du Château Grand Mayne à…
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Épisode #37 – Jean-Antoine Nony, Château Grand Mayne à Saint Emilion
Épisode #36 – Olivier Yobrégat, Ampélographe
Pour le 36e épisode du Wine Makers Shown, votre podcast sur le vin, nous sommes partis à la rencontre d'Olivier Yobérgat : ampélographe de renom. Au cours de cette épisode,…
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Épisode #36 – Olivier Yobrégat, Ampélographe
Épisode #35 – Diane, alias Dalkia loves wine : vin et Instagram
Pour le 35e épisode du Wine Makers Show, nous avons choisi de vous emmener à la découverte d'un univers encore peu exploré : celui de la communication et des réseaux…
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Épisode #35 – Diane, alias Dalkia loves wine : vin et Instagram
Épisode #34 – Edouard Margain, Lavinia
Pour ce 34e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre d'Edouard Margain : directeur des opérations de Lavinia. Foncez découvrir le parcours d'Edouard qui nous…
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Épisode #34 – Edouard Margain, Lavinia
Vin de glace
Le vin de glace : il est certain que vous avez déjà entendu parlé de ce type de vin. Toutefois, savez vous exactement ce que signifie le vin de glace…
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Vin de glace
Épisode #33 – Edouard Roy : Champagne EPC
Pour l'occasion du 33e épisode, Vin sur Vin part à la rencontre d'Edouard Roy, cofondateur du champagne EPC. Nouvelle maison novatrice et porteuse d'une vision pour le développement du terroir,…
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Épisode #33 – Edouard Roy : Champagne EPC
Épisode #32 – Alexandre Lazareff : Pain, Vin & Company
Le 32e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, vous présente : Alexandre Lazareff. À la tête de l'agence Pain, Vin & Company, il vous donne tous…
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Épisode #32 – Alexandre Lazareff : Pain, Vin & Company
Le Couvent des Jacobins
Le Couvent des Jacobins est un domaine qui se niche en plein coeur de Saint-Emilion. Ce grand cru classé est une véritable pépite. L'histoire du domaine est particulièrement incroyable et…
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Le Couvent des Jacobins
Épisode #31 – Tristan Lelous, château Cantenac Brown
Pour le 31e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Tristan Lelous : nouveau propriétaire du château Cantenac Brown. Alors qu'acquérir un tel château…
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Épisode #31 – Tristan Lelous, château Cantenac Brown
Épisode #30 – Ivan Massonnat, Domaine Belargus
Pour le 30e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre d'Ivan Massonnat au domaine Berlargus. Tout juste lancé, le domaine nous réserve de nombreuses surprises. Retenez bien…
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Épisode #30 – Ivan Massonnat, Domaine Belargus
Beaujolais nouveau
Le beaujolais nouveau est une des traditions du mois de Novembre. Il s'agit d'un vin primeur, c'est à dire un vin tout juste sortie après sa vinification. En 2020, sa…
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Beaujolais nouveau
GFV : Groupement foncier viticole
Un GFV (Groupement Foncier Viticole) permet d'investir dans le vin facilement. Le groupement foncier viticole permet de détenir des vignes et d'en confier l'exploitation à un exploitant. Dans cet article,…
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GFV : Groupement foncier viticole
Épisode 29 – Laurent David – Château Edmus, Wine Angels et Wine Tech
Pour ce 29e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Laurent David. Pour décrire Laurent, on pourrait mentionner ses trois principaux engagements : le…
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Épisode 29 – Laurent David – Château Edmus, Wine Angels et Wine Tech
Verre noir : l’accessoire pour vos dégustations à l’aveugle
Un verre noir est un instrument particulièrement utile au moment de vos dégustations à l'aveugle. En effet, l'esprit humain est doté de nombreux préjugés. Ainsi, nous sommes directement influencé par…
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Verre noir : l’accessoire pour vos dégustations à l’aveugle
Astringence
L'astringence est une propriété que peuvent avoir certains mauvais vins ou certains vins périmés. De manière générale, l'astringence peut être appliquée à de nombreux aliments. Elle n'est donc pas réserver…
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Astringence
Épisode #28 – Gérard Bertrand
À la fin de son interview, Michel Chapoutier m'a recommandé d'interviewer Gérard Bertrand. C'est désormais chose faite ! Vin sur Vin est parti à la rencontre de Gérard Bertrand :…
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Épisode #28 – Gérard Bertrand
Épisode #27 – Stéphane Derenoncourt
Pour le 27e épisode, Vin sur Vin part à la rencontre d'une des figures les plus reconnues dans le monde du vin : Stéphane Derenoncourt. Vous ne le savez peut…
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Épisode #27 – Stéphane Derenoncourt
Gout de lumière
Le gout de lumière est un défaut du vin qui peut le rendre difficilement consommable. En effet, le gout de lumière peut se développer dans certaines bouteilles, les transformant en…
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Gout de lumière
Épisode #26 – Michel Chapoutier
Pour ce 26e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre du célèbre Michel Chapoutier. Cette interview avec une figure emblématique vin et de la biodynamie…
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Épisode #26 – Michel Chapoutier
Épisode #25 – Frédéric Zeimett, directeur général Champagne Leclerc Briant
Pour ce 25e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin par à la rencontre de Frédéric Zeimett, le directeur général des champagnes Leclerc Briant. Après une journée en sa…
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Épisode #25 – Frédéric Zeimett, directeur général Champagne Leclerc Briant
Faire vieillir le vin : quand boire le vin ?
C’est parti pour le 14e épisode du Club dans lequel nous partons à la découverte du meilleur moment pour déguster un vin et de comment faire vieillir son vin. Quand…
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Faire vieillir le vin : quand boire le vin ?
Reboucher une bouteille de vin
Reboucher une bouteille de vin peut être une bonne astuce pour conserver le vin une fois entamé. En effet, l'un des plus grands dangers pour le vin est son oxydation…
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Reboucher une bouteille de vin
Épisode #24 – Jean Esprit, domaine Esprit
Pour ce 23e épisode du Wine Makers Show, Vin sur Vin part à la rencontre de Jean Esprit. À la tête du Domaine Esprit depuis quelques années, Jean nous raconte…
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Épisode #24 – Jean Esprit, domaine Esprit
Vin et Paella
Vin et Paella : quoi de mieux comme accord mets et vins pour cet été ? Avec cet article, je vous propose de partir à la découverte des meilleurs accords…
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Vin et Paella
Rehoboam
Le Rehoboam est le nom donné à une taille de bouteille de vin. Mais alors, quelle est la contenance du Rehoboam ? Combien de verres cela représente-t-il ? Avant de…
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Rehoboam
Le Phylloxera
C’est parti pour le 13e épisode du Club dans lequel nous partons à la découverte du phylloxera. Quand on est passionné par le vin, on entend souvent parler de cet…
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Le Phylloxera
Jeroboam
Le Jeroboam est une bouteille de vin très particulière. En effet, la taille des bouteilles de vin implique que chaque bouteille ait un nom. C'est exactement le cas ici pour…
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Jeroboam
Cocktail vin blanc
Un cocktail au vin blanc : voilà de quoi vous faire plaisir. Dans cet article, vous trouverez toutes les meilleures recettes pour réaliser un super cocktail au vin blanc. En…
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Cocktail vin blanc