Vin orange
Le vin orange connait, depuis quelques années, un regain de popularité auprès des amateurs. Mais savez vous qu'est-ce que le vin orange ? Dans cet article, vous saurez tout sur…
Épisode 14 : Rencontre avec Thomas Duroux, directeur général de château Palmer
En promenade autour de Bordeaux, on a la chance de rencontrer Thomas Duroux, le directeur général de l'emblématique Château Palmer. Troisième grand cru dans la classification officielle des vins de…
Macher le vin
Macher le vin fait référence à une technique de dégustation. Celle-ci consiste à garder le vin en bouche et à le macher pour activer la salivation. Au contact de la…
Smart Cave
Smart cave est une application de gestion de cave à vin disponible sur iPhone et Android. Cette application permet de stocker les informations concernant votre cave à vin directement dans…
Rencontre avec Fabrizio Bucella
Pour ce 13e épisode du Podcast, nous partons à la rencontre de Fabrizio Bucella. Nous avons eu la chance de tourner notre interview chez G IV à Paris, un superbe…
Conserver le vin blanc
Conserver le vin blanc une fois ouvert est parfois une tâche difficile. En effet, comme pour la conservation du vin rouge, la conservation du vin blanc doit respecter certaines règles.…
Application gestion de cave à vin
Une application de gestion de cave à vin permet d'avoir une vue complète sur la composition de votre cave et le vieillissement de vos bouteilles. Des applications sur le vin,…
Rencontre avec Coralie de Bouard du château Clos de Bouard
Pour ce 12e épisode du Wine Makers Show, nous prenons le train pour Bordeaux et partons à la rencontre de Coralie de Bouard. Au cours de cette heure d'échange, vous…
Décanter le vin
Décanter le vin est une tâche cruciale qui permet de bien préparer une dégustation de vieux flacons. En effet, la décantation est particulièrement adaptée aux vieux vins. Que veut dire…
Larmes de vin
Les larmes de vin sont souvent commentées au moment de la dégustation d’un vin. En effet, à l’observation du vin dans le verre, certaines goutes restent présentes sur la surface…
Rencontre avec Lucile : du vin et des paillettes
Aujourd'hui nous partons à la rencontre de Lucile du vin et des paillettes. Lucile est une sommelière très sympathique qui a décidé de faire de sa vie sa passion. Après…
R sur bouteille de vin
Le R sur une bouteille de vin vous intrigue ? Vous êtes donc au bon endroit. En effet, que signifie la lettre r sur une bouteille de vin ? Voilà…
Grumer le vin
Grumer le vin est une technique qui consiste à faire entrer un filet d'air dans la bouche pendant la dégustation d'un vin. Cette technique est très répandue dans les dégustations…
Vin et régime
Au régime, il est parfois difficile de ne pas craquer pour un petit verre de vin. Mais vin et régime sont ils irréconciliables ? Voilà une question à laquelle nous…
Rencontre avec Bernard Neveu, directeur de la sommellerie du Bristol Paris
Pour bien commencer l'année, nous vous proposons de partie à la rencontre de Bernard Neveu, chef de la sommellerie du Bristol à Paris. Vin sur Vin pousse les portes de…
Abacchus
Abacchus est une application sur le vin qui vous permet de développer vos connaissances. Disponible sur le play store et dans l'app store, l'application abacchus vous accompagnera dans votre découverte…
Vin périmé
La conservation du vin vous permet d'en profiter entre 3 et 5 jours une fois ouvert. Ainsi, au bout de 3 à 5 jours, le vin est périmé. Rassurez vous,…
Vin et galette des rois
Vin et galette des rois : voilà un accord qui vous permettra de bien commencer l'année. Bien entendu, cet accord mets et vins dépend grandement du type de galette que…
Le ballon rouge à Paris
Le ballon rouge est un bar à vin à Paris, situé dans le 3e arrondissement. Ce bar à vin (qui fait aussi cave par ailleurs) vous trouverez de quoi vous…
Vin oxydatif
Le vin oxydatif est issu d'une exposition à l'air pendant l'élevage. Ainsi, le vin oxydatif comporte des arômes particuliers (pomme, fruits secs, café, ...). Pour obtenir un vin oxydatif, l'élevage…
Top 36 des cadeaux de noël sur le vin
Offrir un cadeau de Noël sur le vin c'est forcément faire plaisir à l'amateur en face de nous. Pour vous aider dans vos achats, nous avons fais le top 36…
Vin et chapon de Noël
Vin et chapon de Noël : voilà une question critique à l'approche du réveillon. En effet, si vous ne savez pas quel vin choisir avec un chapon de noël, vous…
Pet Nat : le pétillant naturel
Le Pet Nat est l'abréviation pour "pétillant naturel". Il s'agit d'un vin effervescent naturel. Ainsi, les raisins sont cultivés dans le respect de l'agriculture biologique ou biodynamique. Aucun intrant n'est…
Rencontre avec Pierre-Emmanuel Taittinger
Il y a quelques temps, je croisais Pierre Emmanuel Taittinger dans un train. Après un rapide échange, nous convenons de nous revoir. Au final, ça donne cet interview où on…
TWIL : The wine I love
TWIL est une application sur le vin dont le nom signifie The Wine I Love. Disponible sur l'apple store et sur google play, l'app TWIL vous permet d'avoir accès à…
Rencontre avec Marie-Dominique Bradford de Trois fois vin
Pour préparer vos cadeaux au pieds du sapin, nous vous préparons une série sur les box dans le vin. Pour inaugurer celle-ci, nous sommes partis à la rencontre de Marie…
Vin et tartiflette
Aainsi, dVin et tartiflette : voilà une évocation réjouissante en plein coeur de l'hiver. Vous vous apprêtez à manger une tartiflette mais vous n'avez aucune idée du vin qu'il faut…
Conservation du vin rouge
La conservation du vin rouge : voilà un sujet qui va vous permettre de profiter de votre vin, même une fois ouvert. On a tous déjà ouvert une bouteille de…
Vivino
Vivino est une application sur le vin. Elle vous permet de scanner une bouteille de vin pour en lire l'étiquette. Vivino affiche alors tous les éléments sur cette bouteille de…
Vin et pot au feu
Vin et pot au feu peuvent grandement vous réchauffer pour ce début d'hiver. Pour assurer réjouissance de ce plat, il faut toutefois répondre à une question : quel vin boire…