Mon cours d’accords mets et vins est un livre de Fabrizio Bucella. Dans cet ouvrage, l’auteur s’attaque directement à ce sujet passionnant : comment bien choisir son vin en fonction de ce que l’on mange. Le livre est bien écrit, extrêmement bien illustré et, surtout, fait d’exercices pratiques. Ces derniers permettent d’acquérir un savoir sur les accords mets et vins directement par la pratique de ces derniers. Bref, on vous recommande d’acheter ce livre les yeux fermés.
Quels sont les sujets du cours d’accords mets et vins ?
Comme son nom pourrait le laisser deviner, ce livre traitement principalement du sujet des accords mets et vins. Toutefois, il constitue aussi une invitation à la dégustation et à la mise en pratique en proposant des exercices concrets pour comprendre le vin. Particulièrement pédagogique, ce livre est aussi l’opportunité d’en apprendre plus sur le vin de manière générale. La dégustation et l’accord sont ainsi des prétextes pour en apprendre plus sur un sujet précis du vin. Par exemple, d’où vient l’acidité du vin blanc et comment s’exprime-t-elle ? Si vous souhaitez le savoir, il faudra passer les premiers exercices de ce cours d’accords mets et vins de Fabrizio Bucella.
Que ce soit des vins blancs, des vins rouges, des entrées, plats fromages ou dessert et plus difficile encore, ce livre vous donnera toutes les bonnes bases pour bien choisir votre vin au moment de votre repas ou pour un diner.
Un seul avertissement : le plaisir est contagieux. Certaines leçons nécessitent de sélectionner plusieurs bouteilles pour réaliser un exercice (par exemple : un vin blanc acide et un autre moins acide). Je vous recommande donc de proposer à des amis de partager ces moments. En plus de vous assurer un parfait moment de convivialité, ce sera l’occasion d’initier vos amis à la dégustation !
À qui s’adresse « Mon cours d’accords mets et vins » de Fabrizio Bucella ?
Mon cours d’accords mets et vins de Fabrizio Bucella s’adresse à tous les publics amateurs de vin. Que vous soyez amateur en pleine découverte ou que vous souhaitiez aller plus loin dans les notions du vin, ce guide vous conviendra complètement. N’ayez pas peur de vous le procurer, même si vous ne connaissez pas encore grand chose au vin. Une chose est sûre : vous progresserez rapidement.
Les 10 leçons présentes au sein du livre sont très bien imagées et sont d’une difficulté et d’une technicité croissantes. En conséquence, vous progresserez au même rythme que le cours. Vous vous approprierez donc progressivement ce savoir sur les accords mets et vins et en deviendrez un fin connaisseur.
Pourquoi acheter ce livre ?
Que ce soit en tant que cadeau, pour en apprendre plus sur le vin ou pour découvrir cette science des accords, ce livre sur le vin est un excellent choix et il rejoindra votre bibliothèque sans problème. Par ailleurs, en apprenant les accords mets et vins, vous pourrez aussi travailler la constitution de votre cave à vin. Vous sélectionnerez bien mieux votre vin en fonction des plats que vous appréciez et vous éviterez de faire des erreurs d’accord !
Que ce soit pour bien préparer vos diners, pour faire plaisir à vos amis, pour les impressionner et progresser dans le milieu du vin, toutes les raisons sont bonnes pour ajouter ce livre à votre liste de lecture. Je vous recommande la version papier qui facilitera la réalisation des exercices de dégustation à l’intérieur du livre.
Encore une fois, le maintenant célèbre auteur de Pourquoi boit-on du vin ? est loin de nous décevoir. Vous pouvez foncer acheter ce livre.
