Conservation du vin rouge
La conservation du vin rouge : voilà un sujet qui va vous permettre de profiter de votre vin, même une fois ouvert. On a tous déjà ouvert une bouteille de…
Les cours sur le vin permettent d’en savoir davantage sur le vin. Ainsi, vous découvrirez l’ensemble des notions importantes pour bien choisir votre vin et pour le déguster. Par ailleurs, l’ensemble de nos articles vous apporterons un précieux éclairage sur le vin. Au fur et à mesure de votre lecture : vous deviendrez un véritable spécialiste. Rejoignez nous et à vous les dégustations hors du commun !
Vin IGP
Au moment de lire une étiquette de vin, vous voyez apparaitre la mention d'une IGP (Indication Géographique Protégée). Vous vous demandez alors "qu'est-ce qu'une IGP ?". Un vin IGP est un…
Le vin biologique
Le vin biologique, ou vin bio, correspond au vin dont la production respecte l'agriculture biologique. Pour obtenir ce label, un vin bio doit respecter l'agriculture biologique en viticulture (dans la…
Température de service du vin rouge
La température de service du vin rouge correspond à la température idéale pour déguster le vin. Tout est prêt chez vous, vous avez même téléchargé votre fiche de dégustation. Vous…
Carafer le vin
Carafer le vin est un acte qui permet d'oxygéner rapidement ce dernier. Ainsi, le carafage permet de décanter et souvent d'assouplir les tanins, mais aussi d'ouvrir les arômes du vin.…
Contient des sulfites
"Contient des sulfites" : que signifie cette expression ? Vous la voyez souvent inscrite sur les étiquettes d'une bouteille de vin. Pourtant, il est difficile de savoir exactement ce que…
Vin de messe
Le vin de messe pose de nombreuses questions. Est-ce un vin rouge ou un vin blanc ? Combien coûte le vin de messe ? Voilà autant de questions auxquelles nous…
Porter un toast
D'où vient l'expression porter un toast ? Voilà de quoi briller lors de vos soirées et cocktails. Lever son verre pour porter un toast est un synonyme de joie et…
La rétro olfaction
La rétro olfaction est une technique utilisée pendant la dégustation de vins. Elle permet de mettre en avant les arômes du vin et de comprendre sa composition. Ainsi, avec cette…
Taille des bouteilles de vin : connaitre leur nom
Vous ne connaissez pas le nom des bouteilles de vin par taille ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous. Grâce à cet article, vous connaitrez par coeur…
Blanc sur rouge : rien ne bouge !
"Blanc sur rouge : rien ne bouge. Rouge sur blanc : tout fout le camp". Vous connaissez forcément cette boutade chère à tous les amateurs de vin. Mais d'où vient-elle…
Recracher le vin
Recracher le vin est un geste habituel lors de dégustations. Il permet de profiter du vin et de son goût, sans subir les effets de l'alcool. En d'autres termes, recracher…
Histoire du vin en Grèce : un récit passionnant !
Ce deuxième article de notre dossier sur le vin grec nous emmène sur les traces de l’histoire du vin en Grèce. Dans l’histoire du vin, la Grèce a eu un…
Tanin vin blanc
Le tanin dans le vin blanc doit être expliqué. En effet, le tanin est la molécule qui donne la structure au vin mais qui peut aussi lui donner un côté…
Le vin naturel – Découvrez le vin nature !
Le vin naturel, ou vin nature revient en puissance en France et dans le monde. Le vin naturel a pour objectif de retrouver l'expression naturelle d'un terroir. Ainsi, le vin…
Comment déguster un vin
Déguster un vin peut être un exercice compliqué. Quelle méthode choisir ? Comment tenir son verre de vin ? Quelles sont les étapes de la dégustation ? Voilà autant de…
Comment tenir un verre de vin ?
Tenir un verre de vin peut être une épreuve difficile. En effet, un grand cru vient de vous être servi, vous avez la main qui tremble et aucune idée de…
Les principaux cépages français
Les principaux cépages français correspondent aux différentes variétés de raisins cultivées en France pour faire du vin. Le cépage influe grandement sur le vin et son caractère. Ainsi, les principaux…
Comment lire une étiquette de vin ?
Lire une étiquette de vin vous permet de bien choisir votre vin. En effet, en comprenant les éléments de l'étiquette, vous pourrez déterminer si le vin vous conviendra. Une étiquette…
Vinifier le vin rouge
De la vigne à la bouteille sur votre table, le processus qui permet de faire du vin rouge s'appelle la vinification du vin rouge. Vinifier le vin rouge consiste à…
Le terroir
Le terroir désigne les caractéristiques physiques du vignoble. Il s'agit d'une notion clé dans le monde du vin. En particulier, le terroir est à l'origine des systèmes d'appellation des vins.…