R sur bouteille de vin
Le R sur une bouteille de vin vous intrigue ? Vous êtes donc au bon endroit. En effet, que signifie la lettre r sur une bouteille de vin ? Voilà…
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Grumer le vin est une technique qui consiste à faire entrer un filet d'air dans la bouche pendant la dégustation d'un vin. Cette technique est très répandue dans les dégustations…
Pour bien commencer l'année, nous vous proposons de partie à la rencontre de Bernard Neveu, chef de la sommellerie du Bristol à Paris. Vin sur Vin pousse les portes de…
La conservation du vin vous permet d'en profiter entre 3 et 5 jours une fois ouvert. Ainsi, au bout de 3 à 5 jours, le vin est périmé. Rassurez vous,…
Le vin oxydatif est issu d'une exposition à l'air pendant l'élevage. Ainsi, le vin oxydatif comporte des arômes particuliers (pomme, fruits secs, café, ...). Pour obtenir un vin oxydatif, l'élevage…
La conservation du vin rouge : voilà un sujet qui va vous permettre de profiter de votre vin, même une fois ouvert. On a tous déjà ouvert une bouteille de…
Aujourd'hui, nous avons l'honneur de vous présenter François Des Robert, senior banker chez Edmond de Rothschild. Spécialiste du vin et de l'asset management, il revient sur son parcours et sur…
Le tanin dans le vin blanc doit être expliqué. En effet, le tanin est la molécule qui donne la structure au vin mais qui peut aussi lui donner un côté…
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous proposer une interview avec Angélique de Lencequesaing, co fondatrice et directrice générale déléguée d'iDealwine. Vous connaissez forcément ce site de référence de la vente…
Lire une étiquette de vin vous permet de bien choisir votre vin. En effet, en comprenant les éléments de l'étiquette, vous pourrez déterminer si le vin vous conviendra. Une étiquette…
Au moment de la dégustation d’un vin, on évoque souvent les tanins (ou tannins). Mais savez vous vraiment ce que sont les tanins ? D’où viennent les tanins ? Ces…
Si rien ne remplacera jamais une dégustation, les livres sur le vin sont un excellent moyen pour en savoir plus à ce sujet. Ainsi, pour vous guider dans vos lectures,…