Vin et tartiflette
Aainsi, dVin et tartiflette : voilà une évocation réjouissante en plein coeur de l'hiver. Vous vous apprêtez à manger une tartiflette mais vous n'avez aucune idée du vin qu'il faut…
Le fromage vous donne envie de déguster du vin ? Bonne nouvelle, ils peuvent faire des merveilles. Dans cette série d’articles, nous vous présentons les meilleurs accords mets et vin pour vous régaler. Naturellement, les accords varient en fonction du fromage que vous choisissez de déguster. En effet, le vin à choisir ne sera pas le même en fonction du type de lait utilisé dans le fromage, de son affinement, ou encore de son vieillissement. Généralement, la maxime affirmant qu’il faut choisir un vin provenant de la même région que le fromage est vraie. On peut toutefois trouver des variantes à cette règle, qui n’est donc pas universelle. Vous organisez une soirée vin et fromage (wine & cheese) : cette série d’articles est faites pour vous ! Vous y trouverez toutes les informations nécessaires pour réussir vos accords mets et vin et régaler vos convives. Aucun doute que vous trouverez votre bonheur dans les articles que nous vous proposons.
Les fromages sont souvent associés à des vins rouges. Toutefois, cette règle n’est pas du tout valable dans tous les cas. En effet, c’est même l’inverse : de manière générale, il vaut mieux choisir un vin blanc. Il sera plus universel et s’adaptera plus facilement en fonction de ce que vous servez.
D’abord, il existe une grande variété d’accords possibles. Ainsi, nous nous attacherons à développer nos articles pour vous offrir le guide le plus complet possible et pour que vous puissiez en profiter. Par ailleurs, si vous avez envie que nous écrivions un article sur un vin en particulier : contactez nous ! Nous nous ferons une joie de vous aider dans vos dégustations.
Pour finir, il est important de noter qu’il ne faut pas se formaliser aux accords mets et vin. En effet, ces derniers sont davantage des aides de dégustation plutôt que des règles absolues. Chacun est différent alors testez, essayez et vous serez surement surpris par une belle découverte !
En plus de tous ces articles, nous vous offrons une fiche de dégustation ! Voilà de quoi enflammer vos soirées et garder le souvenir de vos dégustations de vin.
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